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  • 厨师转型开酒店 如何才能宾客满座

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    不想做将军的士兵不是好士兵,不想开店的厨师不是好厨师。厨师转型开酒店,如何才能宾客满座?厨师当老板不容易,管理连锁店更不容易。多少厨师开店赔得血本无归?多少厨师自己当了老板又因压力大、赢利少而自动改行?做大厨的时候一般都是在他人的饭店,从厨工作烹饪菜肴也是得心应手,但是在自己开店的时候,由于所有的东西都要自己去兼顾到,难免会出现事情繁杂不好招架的场面。当老板,不只是说说而已,其中的细节,一个都不能忽视。只有关注到所有的事情,才有可能在转型做老板的道路上畅通无阻达到事业新的高峰。...[详情]

  • 消费升级 餐饮品牌如何站稳脚跟

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    曾几何时,很多餐厅在消费者的口中是好评如潮,吸引无数的消费者。又不知从何时起,那些流行许久的老品牌渐渐消失在了公众的视线里。消费升级,餐饮品牌如何站稳脚跟?在大众化转型和消费升级的背景下,餐饮行业迎来一波波的产业升级热潮,市场中的同质化竞争发展到品牌竞争的新阶段。餐饮企业发展也是经历风风雨雨,品牌升级,应该是当下餐饮企业老板们最急迫、最必要去做的一件事情。随着消费升级这一概念被广泛认知,品牌升级的趋势便接踵而至。...[详情]

  • 厨师自己做老板 从小本生意做起

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    某地流行着这样的一句话“宁做一块钱的生意,不打十块钱的工”,自己做生意干事业的梦想从小就根植于每一个人的心中,很多厨师拥有成熟的厨技,就会想到自己开店。厨师自己做老板,从小本生意做起。因为经验不足,投资相对少,管控相对容易,可避免风险。小本餐饮创业技巧有哪些?作为一个小本餐饮创业,一个店面的餐桌大小是能够直接印象整个店面形象的。因此,很多时候并不是我们想的随意的买点桌子椅子就能够糊弄过去。...[详情]

  • 餐饮业加互联网 掀投资创业热潮

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    互联网的发展速度之快,相信大家都有切身体会。现在上到高龄老人,下到几岁孩童,几乎都是在和互联网打着交道。自从某宝的出现,彻底掀起了网络购物的狂潮,餐饮业当然也是不甘落后,大家现在出去聚餐吃个饭,团购的用户也是逐年增长,其优势不仅仅是便宜还有便捷的特点,现在出门几乎就是有了手机就无忧了。曾经有一个调查,就是访问出门你是带钱包还是手机,绝大部分人都说是手机,可见互联网对人的影响已经进入了高潮期。餐饮业加互联网,必会掀起创业热潮。下面我们从多个领域来见证互联网在餐饮业中起到的作用。...[详情]

  • 浅析24小时怀旧餐厅前景 投资创业有前途

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    前段时间,由黄磊领衔主演的深夜食堂上线,一时间褒贬评价不一。其中让我记忆深刻的就是赵又廷演的哑巴角色,当然也是广大网民的心声,这个角色被表演得活灵活现,当然那个小女孩的表现也是相当的棒!作为吃货,看到那些有故事的美食,这自然是垂涎欲滴;可是作为创业者想到的可能就是如果开一个24小时怀旧餐厅,会不会有创收的空间?是否会吸引不少的顾客?是否能让别人吃到美食的同时,给自己带来收益?...[详情]

  • 开咖啡店做不到这几点 请自觉放弃

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    在咖啡馆里,总是情绪在掌控时间,喝掉一杯咖啡的时间,可以是几分钟,也可以是一个下午。喝咖啡,在举杯就口之际,喝的是一点点凝聚成一小盏的亦虚亦实的嗅觉和味觉。放下杯子以后,回味的是一点点窝心的感觉。小编最早喝的咖啡就是那种速溶咖啡,用来上课提神醒脑,想想也是曲解了咖啡的本意。喝咖啡可以说是在繁忙的时代里,让大家放慢脚步停下来思考的一种方式,越来越受到消费者的喜爱。开咖啡店做不到这几点,请自觉放弃,你还是去喝咖啡吧!...[详情]

    07月10日 15:47标签: 开咖啡店开咖啡店技巧餐饮资讯
  • 做餐饮行业的这些痛 转行投资人做好准备了吗

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    跳槽是职场中非常普遍的现象,但跳槽也分行业内跳槽和跨行跳槽。在行业内跳槽相对容易点,毕竟有工作经验。但跨行跳槽就可能遇到比较多的困难和问题。近年来,餐饮行业作为我国GDP 增长的重要动力之一,其高速的增长态势及良好的发展势头,成为众多创业者和投资人关注的焦点。但餐饮行业面的市场竞争日趋白热化、企业管理亟待提升等现状任需解决。做餐饮行业的这些痛,你真的有领会到并且自己真的能解决吗?...[详情]

  • 盘点西餐业发展特点 投资创业者告别盲目时代

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    随着时代的发展,我国老百姓生活水平的提高,促进了需求的多样化,人们越来越对外来事物产生好奇感,使他们越来越想去了解去尝试新鲜事物,这就促使像西餐这样在以前看似遥不可及的模糊概念成为了触手可及的现实,各国对外开放也形成了大量的商务往来,我国的西餐行业也越来越接近平民化,越来越贴近老百姓。从消费的角度,西餐已经渐渐走进了人们的生活。西餐厅近年来,发展态势良好,那么西餐业发展特点是怎样的?跟着西小编一起来看看,告别盲目投资时代。...[详情]

  • 简析西餐市场形成和分布特征 给创业者另辟蹊径

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    821人围观 简析西餐市场形成和分布特征 给创业者另辟蹊径

    餐饮业发展迅速之势已不用强调,相信大家都“身”有体会,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适合自己的,有个人特色的餐厅,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。下边就为大家简析西餐厅形成和分布特征,希望能给创业者另辟蹊径,给大家带来收益。...[详情]

  • 餐饮品牌起名注意事项 做“出彩中国名”

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    中国文化博大精深,汉字这么多,不同的排列组合,生成了各色的词汇。品牌,作为产品甚至是企业的代表与门面,不仅仅只是一个称谓,而是一个活着的生命体,它们之间彼此区分,并且带动着一个企业的文化与精神,人们可以从品牌名称中了解到企业想表达的思想,并且与受众脑中既定的需求与思维产生共鸣。餐饮品牌起名注意四点,轻轻松松做“出彩中国名”! ...[详情]

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