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不懂卤味店选址技巧 难以打下一个好基础

来源:78创业商机网 时间:2018-11-19 16:58
喜欢吃卤味吗?市场上的卤味有很多的种类,也有很多的品牌,但是为什么有的卤味做的很好吃,却没有很多顾客去购买呢?其中一个原因就在于开店选址上。不懂卤味店选址技巧 ,难以打下一个好基础,消费者时间和精力有限,只有地段好,卤味味道棒的门店,才更容易脱颖而出,获得更好的发展。

  喜欢吃卤味吗?市场上的卤味有很多的种类,也有很多的品牌,但是为什么有的卤味做的很好吃,却没有很多顾客去购买呢?其中一个原因就在于开店选址上。不懂卤味店选址技巧 ,难以打下一个好基础,消费者时间和精力有限,只有地段好,卤味味道棒的门店,才更容易脱颖而出,获得更好的发展。


卤味店选址


  选址的重要性

  卤味店选址,其重要性表现在以下两点: (1)长期性。即将经营的卤味店不管是购置的,还是租赁的,都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。

  (2)市场定位的重要依据。店址的优选决定了经营者制订的目标,制订相应的营销手段,生产适销对路的产品。

  选址的一般性原则

  卤味店的选址有一个基础原则,即选择生活气息浓郁的地方。下面是卤味店选址一般性的原则: (1)预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近,暂时看起来不错,但也可能由热变冷。要做到选址准确,就要认真研究选址周围商圈的情况,必要时应咨询政府有关部门。

  (2)因店制宜的原则。卤味店的营规模有大中小之分,效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。

  卤味店怎样选址

  (1)繁华商业街。这样的位置寸土寸金,而且这样的位置并不好找,即使有,房价高行也令人为难。必须精确计算可行利润情况。如果确定有较高利润,即使是有一定的风险也应果断租下,高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的,价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否可以租得起,做得好黄金口岸的生意。

  (2)人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大,是生意成功的必要条件之一。

  (3)大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,呈现出以家带店的经营趋势。一些知名品牌的产品向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做卤味店的店址,效益一般都会不错。

  (4)大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区。烧烤店的消费对象多为年轻人,所以卤味店坐落在此,也会有不凡的销售业绩。

  一句话总结:不懂卤味店选址技巧,难以打下一个好基础!小编在上文中已经详细介绍了卤味店的开店技巧,希望对你的创业可以带来更多的帮助。卤味店市场需求大,掌握开店的选址技巧,做出货真价实的美味,让你的门店生意更好。关注78餐饮网,创业开店更简单。

(责任编辑:乖乖)
标签; 卤味店选址 卤味店选址技巧 卤味店选址怎样做

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