服装
鞋包
女装品牌折扣鞋包男装童装母婴配饰
特色
餐饮
茶饮牛排杯中餐西餐甜品烤鱼啵啵鱼小吃面馆火锅
美容
饰品
护肤美容游乐园饰品养生化妆品
家居
环保
净化建材墙艺厨卫家装汽车家饰环保
教育
网络
玩具早教培训网络教育创业
生活
服务
专利便利店干洗家政数码新奇特代理机械
全屋整装

78餐饮

当前位置:78餐饮资讯 > 行业视野 > 餐饮店选址有这么几个坑 请绕过

餐饮店选址有这么几个坑 请绕过

来源:78创业商机网 时间:2019-07-15 16:52
选址总是有那么多自欺欺人的理由,你仔细甄别、精打细算,以为自己终于找对了位置,捡了一个大便宜,其实是被卖了还在帮着别人数钱。特别是在经营餐饮店的时候,经常会遇到一些坑。今天小编就为大家带来餐饮店选址有这么几个坑,请绕过!

  选址总是有那么多自欺欺人的理由,你仔细甄别、精打细算,以为自己终于找对了位置,捡了一个大便宜,其实是被卖了还在帮着别人数钱。特别是在经营餐饮店的时候,经常会遇到一些坑。今天小编就为大家带来餐饮店选址有这么几个坑,请绕过!

  餐饮店选址有这么几个坑:

  1、 无中生有:大品牌都来了,你还不来?

  坑:麦当劳、肯德基、必胜客……这些大品牌都入住了,你还不来?

  当餐饮老板想进驻一个陌生的商城时,并不知道顾客是否认可它,往往会选择标杆品牌做参考,如果这时地产告诉你有很多大品牌已经入驻,那老板绝对会盲目跟从。但实际上,地产公司跟这些品牌可能只是意向聊过,并没有最终确认,知道你榜大牌,专门挖坑等你来跳。这一招其实非常老套,但一般餐饮经验不足的人还是会中招。

  2、指鹿为马:旁边的大品牌,调换走了

  坑:把一个大品牌旁边的位置以一个偏低的价格给你。

  地产公司介绍店铺位置的时候会告诉你在某某大品牌旁边,但最后,这个大品牌会以某个原因调换位置,到时候,你的边上有可能全是屌丝品牌。一般餐饮新人和开过3到15家餐厅的老板很容易中这个招。

  3、偷梁换柱:电梯滚动方向一变,客流马上改变

  坑:以后这个位置就是主入口,人流全从这里走,动线多棒!

  当你用一个高价签了一个动线较好的位置后,商场会定期调整滚梯的走向从而改变动线,你就从上风上水跑到下风下水去了。所以餐饮老板在选址的时候,可以在合同里附加一条,电梯的滚动方向不可改。这个坑连很多餐饮老司机都会栽进去。

  4、合伙做局:龙头品牌都在装修了,你还不信?

  坑:麦当劳、肯德基、必胜客……都在装修了,你还不信?

  地产商为了高效招商,会给餐饮龙头品牌一个非常低的房租价格,如同个楼层同个位置,均价10元/平/天,给大品牌就是5元/平/天,给你就是20元/平/天,拿你的银子去填大品牌的亏空。需要注意的是,你的生意需要比大品牌好几倍才能跟它的成本持平,但往往你很难拼得过大品牌。

  餐饮店选址有这么几个坑,请绕过!以上就是小编的总结。想找到一个合适的商铺是需要经验的,这些经验是听课听不来的,而且这个经验必须是失败的经验,如果你没有的话可以找一个餐饮行业的老司机——曾经被失败过很多次的老司机,才能避免被坑。如果你想知道的更多,请继续关注餐饮资讯网

 

(责任编辑:小Z)
标签; 餐饮店选址

查看更多大家还在看

关于我们 | 公司动态  |  媒体传播 | 产品历程 | 查看留言 | 网站地图 | 法律声明  |  联系我们

版权所有 安徽省渠道网络股份有限公司     广告服务热线:18910820878   公司地址:安徽省科技创业中心   创业有风险 选择需谨慎
Copyright © 2004- www.78.cn Corporation, All Rights Reserved   皖六公网安3424012011023

皖ICP备B2-20100064-4 可信网站点击